丁酸丁酯有哪些用途?
丁酸丁酯是一种C8酯化合物,其可以作为食品添加剂和燃料添加剂。随着丁酸丁酯在食品、化妆品、医药等领域的需求日益增长,以微生物作为细胞工厂生产丁酸丁酯受到了很大的关注。
用途
1、主要用作香料,用于配制食用、烟用、皂用香精、调和苹果、凤梨等香味,
2、可用作溶剂、色谱分析标准物质,还可用于有 机合成。
3、用于调制香蕉、菠萝、苹果等果香型食用香精和威士忌酒香精,
4、用于奶油香精的调香。一般在口香糖中使用量为150 N 1500mg/kg;糖果中24mg/kg;冷饮中22mg/kg;烘烤食品中22mg/kg;饮料中8. 6mg/kg。